Equipo de microcervecería

Los equipos de cervecería 3bbl 5bbl 7bbl 10bbl 15bbl 20bbl 25bbl 30bbl 40bbl 50bbl son personalizables.

Micro Brewery Equipment es un equipo que se utiliza para elaborar cerveza a pequeña escala. Por lo general, lo utilizan los cerveceros artesanales, los cerveceros caseros y las pequeñas cervecerías. Los ejemplos de equipos de micro cervecería incluyen:

Hervidor de puré:Recipiente utilizado en el proceso de elaboración de la cerveza para crear el mosto, que es el líquido que contiene los azúcares que se fermentarán en cerveza. La marmita es donde se mezclan los granos malteados con agua caliente para extraer los azúcares. El proceso de mezclar los granos y el agua caliente se llama maceración.

Tanque de agua:Un tanque de filtrado, también conocido como filtro de maceración o cuba de maceración, es un recipiente que se utiliza en el proceso de elaboración de la cerveza para separar el mosto de los granos gastados después de la maceración. El tanque de filtrado generalmente está equipado con un fondo falso o una pantalla de filtro que permite que el líquido pase mientras retiene las partículas sólidas del grano. Luego, el mosto se transfiere al hervidor de preparación para hervir y agregar lúpulo.

Tanque de hidromasaje:Un tanque de hidromasaje, por otro lado, es un recipiente que se usa para separar la turba caliente (las partículas sólidas que se depositan durante la ebullición) del mosto después de hervir. Está diseñado para crear un movimiento de remolino en el líquido que hace que la turba se asiente en el centro del tanque, lo que permite que el mosto transparente se extraiga del costado.

1. Introduzca los ingredientes en el hervidor de puré izquierdo y caliéntelos gradualmente hasta completar el macerado;

2. El macerado azucarado se bombea al tanque de filtrado para la primera filtración de mosto y luego se filtra al tanque de hidromasaje debajo del tanque de filtrado;

3. Prepare agua de aspersión a 78 grados en el Mash Kettle;

4. Después de la primera filtración del mosto, rocíe los granos.

5. Esterilice el tubo de mosto y el intercambiador de calor con el agua caliente que queda en el Mash Kettle;

6. El mosto del Lauter Tank se filtra por completo y luego se vacía el Mash Kettle;

7. Bombee el mosto desde el tanque Whirlpool hasta el hervidor de agua para hervir.

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